ビーフシチューのオムライスセット（１０００円）

　卵は注文を受けてから丹念にこしており、なめらかな舌触り。鶏もも肉たっぷりのチキンライスを包み込む。シチューに入るごろっと大きな和牛の肩ロースは赤ワインに漬け込み、香り高くやわらかに仕上げた。形がなくなるまでじっくり煮込んだ野菜のうま味を凝縮した一皿。

ちゃあちゃんかふぇ

紀の川市貴志川町長原102−5／☎０７３６・６０・２９５２

11:00〜17:00（日曜15：00）／月曜休み

 

（ニュース和歌山／2017年12月6日更新）