| 店舗で豚骨と水のみで3日間仕込み、4日目に提供される本物の豚骨スープが特徴の山岡家。セントラルキッチンを持たず手作りにこだわり、スープに合わせて開発された芯のある太麺、店内調理の肩ロースチャーシュー、包丁で手切りする国産ネギなど、手間を惜しまない製法で作り上げた渾身の一杯をぜひ♪ |
| ラーメン山岡家 和歌山紀三井寺店 |
| ☎073-411-9409 |
| 和歌山市紀三井寺631-1 |
| (営)24時間 |
| Ⓟあり |
| https://www.yamaokaya.com |
（ニュース和歌山PLUS119号／2025年3月4日更新）
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