ホテルレストランならではの上品な味わい。紀州うめたまごを３つも使ったオムレツにナイフを入れるとふわふわ卵があふれ出し、香ばしいデミグラスソースと絡み合う。酸味を抑えたトマトソースで炒めたバターライスにキノコが混ざり、程よい食感と香りが楽しめる。

紀州うめたまごのふわふわオムライス（１２４０円）

ホテルズカフェ パスワード

ホテルグランヴィア和歌山１階／9:30（オムライスは11:00）〜20:00

☎０７３・４２５・２０７９

 

（ニュース和歌山／2017年９月13日更新）