レストランサンクシェールでは、すさみ町で漁獲された未利用魚を使ったランチメニューを提供。レシピはファミリーレストラン「100本のスプーン」が開発しました。食卓に出回らない未利用魚を活用することで、フードロス削減と地産地消の取り組みを進めています。ぜひこの機会にご賞味ください。 
 レストラン サンクシェール
 ☎０７３-４3５-0390
 和歌山市七番丁26-1 モンティグレ
（ダイワロイネットホテル和歌山）3階
朝食／7：00～10：00　
ランチ／11：30～14：30
カフェ／14：30～17：00（木～日曜）
ディナー／18：00～21：30（木～日曜） 
㊡年中無休 　 
Ⓟ提携駐車場あり
 https://senqchere.jp/

（ニュース和歌山PLUS103号／2023年10月27日更新）