和歌山で生まれた調味料や、旬の食べ物についての問題です。

【問１】料理で使う調味料の「さしすせそ」。「さ」は砂糖、「そ」はみそ。では、湯浅町で生まれたと言われるしょう油はどの文字？

　①し
　②す
　③せ

 

【問２】卵を産む前の今が旬。加太の海で一年を通して獲れる写真の魚は？

　①サケ
　②タイ
　③サバ
　④ハマチ

 

【問３】和歌山市山東地区でよく採れ、ゆるキャラにもなっている春の山菜は？

　①たけのこ
　②つくし
　③ふきのとう

 

 

【問１】③せ（しょう油は昔、「せうゆ」と書いていました。ちなみに「し」は塩、「す」はお酢です）

【問２】②タイ（春に獲れるタイは、卵を産むためたくさんエサを食べ、栄養をたくわえているので、脂がのっておいしいです。特にこの時期はきれいな桜色なので、加太では「桜鯛」と呼ばれます）

【問３】①たけのこ（３〜５月が旬です。また、山東地区には「たけのこまん」というマスコットキャラクターがいます）

（ニュース和歌山／2021年4月10日更新）