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自家製野菜 堪能あれ 「鉄板文化」オーナーシェフ 寺岡哲史さん
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自家製野菜 堪能あれ 「鉄板文化」オーナーシェフ 寺岡哲史さん

 お好み焼きをはじめとした鉄板料理を味わえる岩出市森の「鉄板文化」。女性を中心に「野菜が甘い」と人気の店です。それもそのはず、代表でオーナーシェフの寺岡哲史さん(36)は農業も営み、自ら有機栽培した朝…

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